ご当地メニュー

2024年09月08日

今月のご当地メニューは　宮崎県のチキン南蛮

 

チキン南蛮は宮崎県延岡市が発祥とされており、鯵の南蛮漬けをヒントに考案されたと言われています。今回は定番のタルタルソースに明太子を加え、ひと味工夫したソースをご用意しました。

宮崎県ゆかりのお料理  里芋をゴマ味噌で和えたぬた芋と根菜類の野菜など色々な食材をざぶざぶと煮ることから名前がついたさぶ汁とともにお楽みいただきました。

 

<9月6日（金）　夕食メニュー>

　🐔チキン南蛮　明太タルタルソース
　🐔ぬた芋
　🐔マンゴープリン
　🐔さぶ汁
　🐔御飯 

 

コンシェルジュ足立