認知機能向上　長寿ごはん　

2024年08月29日

「認知症予防食生活支援指導員」の資格を取得した栄養士が、健康長寿を願い考案したお食事を１カ月に１回ご提供しています。

＜８月26日夕食メニュー＞
🐟さばと夏野菜の麻婆かけ　　DHAを豊富に含み記憶力の向上
🌱豆苗ともやしのナムル　　　抗酸化作用が強く免疫力をたかめる効果
🌻豆花　フルーツ添え　　　　レシチンにより脳活性化を促し、老化予防の効果
🍅トマトと卵の中華スープ　　リコピンでアミロイドBがつくりだす活性酸素の除去

🍚御飯

コンシェルジュ　鈴木