シェフアイディアメニュー

2021年06月03日

5月のシェフアイディアメニューは《鎌倉丼》～海老フライの卵とじ丼～でした。

 

神奈川県鎌倉市の一部の飲食店で提供されている丼をヒントに考案したメニューで、

サクサクに揚げた海老フライを優しい甘味の卵とじの丼にし、食感の違いをお楽しみいただきました。

 

 

＜5月28日（金）夕食メニュー＞

＊鎌倉丼～海老フライの卵とじ丼～
＊切干大根の煮物
＊漬物
＊赤だし

 

 

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コンシェルジュ　鈴木