ご当地料理シリーズ

2021年05月21日

5月も半ばを過ぎ、梅雨の走りのような天気の日も増えてきました.

街路樹の緑も雨に濡れ一層、輝いています。スマイラスの植栽の中で

イロハモミジが1本紅葉し目を引きます。

 

 

現在、空き部屋がございます。

満室になりますとお部屋をご覧いただけなくなりますので、

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※ご内覧は完全予約制となります。

 

 

5月のご当地メニューは「千葉県」いわしのさんが焼き

魚のたたきを焼いた千葉県の漁師料理をご提供致しました。

「さんが焼き」とは、いわしやあじなどの魚のたたきを香味野菜・味噌とともに混ぜて焼いた千葉県の漁師料理です。海の食材を山にある家に持ち帰って食べたことから「山家焼き」と呼ばれるようになりました。

千葉県での生産量が多いさつま芋・金山寺味噌もあわせて提供いたしました。

 

5月18日　夕食の献立

 

🍃御飯

🍃いわしのさんが焼き

🍃さつま芋の天ぷら

🍃胡瓜のもろみ味噌がけ

🍃あおさ汁

　　

主任　佐藤