早春

2020年02月23日

 

三寒四温ともうしますが、ようやく春めいてきたように感じられる今日この頃、

いかがお過ごしでしょうか。

 

スマイラスの玄関前の寒緋桜の蕾が膨らみ、

ひとつふたつと咲き始めました。見ごろとなるのはまだ先のようですが

お近くにいらっしゃいましたらぜひご鑑賞下さい。

 

2月23日（日）天皇誕生日に

スマイラスでは産地シリーズ　大分県　豊後ぶりを夕食にご提供致しました。

 

献立　

・刺身盛り合わせ（豊後ぶり・鮪・甘えび）

・じゃが芋の味噌金平・小松菜としめじのお浸し・かき玉汁・ご飯

 

   

 

適度な脂身といかりみが特徴の、味わい豊かなぶりです。豊後水道海域に流れる黒潮暖流が豊譲な魚場を育む大分県の最南端の佐伯氏浦江地区より、冷凍にはせず獲れたての鮮度を保ったまま陸路で運びました。令和初の天皇誕生日に、刺身の盛り合わせとしてお楽しみ頂きました。

主任　佐藤