節分
2020年02月08日
梅のつぼみも膨らみ始め、春の兆しを感じる頃となりました。
2月1日で開業から丸3年。皆様のご支援のおかげで4年目の春を無事に
迎える事ができました。
スマイラススタッフ一同、より一層努力して参ります。
2月3日 節分の日に近隣の神社では豆まき会が開催されました。
スマイラスでは、夕食に節分メニューを提供致しました。
・太巻き寿司(恵方巻)
年神様がいるとされる縁起の良い方角を向いて「福を巻き込む」巻き寿司を無言で丸かじりすると、一年を健康に過ごすことができると言われています。
・いわしつみれの生姜煮
いわしは、鬼が嫌いなヒイラギの枝に焼いたいわしを刺し、戸口にさす風習があります。
・昆布豆
豆まきが終わったら、年の数だけ食べるとその年の厄を払い、病気にならないと言われています。
「年の数は食べきれない」と10を1として豆を召し上がっていらっしゃいました。
主任 佐藤