スマイラスのつばめ
2019年06月28日
お椀型の巣の中でつばめがじっとしている姿を見るようになりました。
親鳥が産卵したようです。
ツバメは、1日に1個ずつ、合計で3~7個の卵を産みます。
卵はメスが中心になって温め、2週間前後で孵化します。
この時期、オスはただ遊んでいるわけではなく、巣の近くに敵が来ないかしっかり
見張りをしているそうです。
可愛いひなに会えるのを楽しみに糞受けを付けて、見守っています。
今月の料理人監修メニューは、すたみな丼(バクダン風)
オクラ・とろろ・ひき割り納豆の上に温泉卵がのっていました。
これから来る暑い夏に向けて、スタミナを蓄えて頂きたく考えられた
メニューでした。
具をかき混ぜてもよし、そのままでもよし、味の変化を楽しめました。
主任 佐藤