
認知機能予防 長寿ごはん
2025年08月29日
本日の夕食は専門の資格を取得した栄養士が皆様の健康長寿を願い考案した
『認知症予防 長寿ごはん』です。
暑い夏の季節は食欲が落ちて食べる量が不足しがち、栄養が不足すると体力が落ち疲れやすくなるため、バランス良く栄養をとることが大切です。
今回はバターやレモン、カレーを使って食欲を増進するメニューをご用意いたしました。
<8月21日(木) 夕食メニュー>
♥押し麦入りバターライス・・・・・・・・食物繊維で腸内環境を整える
♥レモン香るあじの彩り野菜添え・・・・・良質な脂質でアミロイドBの蓄積を予防
♥厚揚げといんげんのカレーソテー・・・・免疫細胞の活性を促す
♥ブルーベリーのフルーツポンチ・・・・・認知症予防の維持
♥コンソメスープ
コンシェルジュ足立