栄養士監修メニュー

2024年09月25日

今月の栄養士おすすめメニューは【鶏肉ときのこの豆乳味噌スープ】

 

高齢期はタンパク質が不足しがちなため　特に肉・魚・牛乳などの食品から

タンパク質をしっかりとることもポイントです。

フレイル予防に欠かせないタンパク質が一皿で約14ｇ摂取できます。

ビタミンB6が豊富なさつま芋と合わせることでタンパク質の吸収率もUP！

寒暖差のある時期になるので、旬の野菜が入った温かいスープ仕立てに

なっています。季節の変わり目をお楽しみ頂きました。

 

  <9月22日（日）夕食メニュー>

　　🍇かやく御飯
　　🍇鶏肉ときのこの豆乳味噌スープ
　　🍇ほうれん草ソテー
　　🍇ぶどうジュースゼリー

 

     

 

コンシェルジュ足立