シェフアイディアメニュー

2021年10月10日

秋の食材が本格的に旬を迎える季節です。

 

じんわりとした甘みで、煮ても焼いても美味しく味わえる「さつまいも」は、ビタミンや食物繊維が豊富です。

10月のシェフのアイディアメニューは、さつま芋や秋茄子を使った「秋野菜の丼ぶり」を提供致しました。

デザートには、今が旬のりんご。

秋の恵みを堪能して頂きました。

 

10月10日　昼食の献立

❁サクッと彩揚げ玉丼

❁白菜の白だし煮

❁りんご

❁味噌汁

さっぱりとした蒸し鶏をサクサクの揚げ玉と共に召し上がって頂く、食べ応えのある丼となりました。

　　　

主任　佐藤