重陽の節句

2021年09月19日

厳しい夏の暑さから、秋分の日を境にしだいに日が短くなり、

秋が深まってまいりました。

 

奈良時代から宮中や寺院で菊を観賞する宴が行われていた「重陽の節句」

重陽の節句は、五節句のひとつ。陽（奇数）が重なる日、そして、奇数の中でも一番大きな数字なので、大変めでたい日とされています。

「菊」に長寿祈願する日で菊の節句とも呼ばれています。

9月9日のお夕食には、「重陽の節句」にちなみ秋を先取りしたお食事をお楽しみ頂きました。

 

献立

❁新秋のちらし寿司

❁花しんじょうの炊き合わせ

❁野沢菜漬け

❁赤だし

　

主任　佐藤