スマイラスのお食事

2020年11月11日

スマイラスでは、栄養バランスの取れた手作りのお食事を提供しております。

ご入居者様にはアンケートを実施しご意見やご要望をお聞きしています。

その中で「いつもとは違う料理を提供して欲しい。」とのご要望を受け

３か月ごとに特別食の提供をしています。

 

10月の特別食は「すき焼き御膳」

 

見て、香りで、音で、五感で楽しんで頂くよう専用ホットプレートを持ち込み

実演でご提供致しました。

国産牛肉をたっぷりのお野菜と甘辛い割り下で仕上げた体が温まるお料理でした。

 

献立

・すき焼き　国産牛肉　焼き豆腐　白菜　椎茸　春菊　長葱　白滝　人参

・漬物盛り合わせ

・卵

・ご飯

・すまし汁

・フルーツ盛り合わせ　梨と柿

 

主任　佐藤