長寿ごはん　【認知症認知症予防】

2026年04月10日

スマイラスでは、専門の資格を取得した栄養士（認知症予防食生活支援指導員）が

皆様の健康長寿を願い、考案したお食事をご提供致します。

＜　4月8日　夕食メニュー　　認知症予防　長寿ごはん　＞

🌸押麦御飯

🌷さばのかば焼き

🌹豆腐の抹茶田楽

🌷紫キャベツと新玉ねぎの甘酢和え

🌸すまし汁

 

＊＊＊　食材の効能効果　＊＊＊

🍓押麦：食物繊維で腸内環境を整える

🍊さば：アミロイドβの蓄積を抑制

🍋抹茶：カテキンの抗酸化作用で認知機能の低下を防ぐ

🍈紫キャベツ：アントシアニンの効果で生活習慣病予防

 

 

 

 

 

コンシェルジュ細谷