108回の除夜の鐘が澄んだ冬の夜空に鳴る12月31日、大晦日。
江戸時代の人々は除夜の鐘を聞きながら、「七味(しちみ)五悦(ごえつ)三会(さんえ)」を家族と話したと言います。
「七味(しちみ)」とは「今年食べたし美味しいものを七つ」、「五悦(ごえつ)」は「楽しかったこと五つ」、「三会(さんえ)」は「会って良かった人三人」の意味です。
皆様にとって、今年美味しかったものはどのお料理だったでしょうか?
来年もより一層皆様にお慶びいただけるようなお料理をご紹介していきます。

*** 12月31日 夕食メニュー ***
🍊年越しそば
🍎かやく御飯
🍇天ぷら
🍓フルーツポンチ




コンシェルジュ細谷