ご当地メニュー

2024年04月12日

今月のご当地メニューは《東京都　浅利の柳川風卵とじ丼》

元々は深川付近の漁師の賄いでした。
明治時代以降はアサリ、ハマグリ、長葱などの食材を使用し、貝の風味が際立つ逸品として多くの人々に親しまれています。
今回は浅利の旨味を長葱とともに卵でとじた丼をお楽しみいただきました。

＜4月９日夕食メニュー＞
＊浅利の柳川風卵とじ丼
＊べったら漬け
＊ちゃんこ味噌汁
＊クリームあんみつ

コンシェルジュ　鈴木